类别:实用小技巧 / 日期:2021-03-15 / 浏览:14 / 评论:0

板面培训费用明细「板面培训」

  板面培训费用明细「板面培训」在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流,微笑服务,发自心底的微笑是世上最美最纯洁的表情。


  如果按我的安徽牛肉板面店里来说的,我给你的答复,一斤面能出4小碗或者3大碗,一碗面的成本不到0.5元,但这两个也都是平均值。板面培训费用明细「板面培训」

  如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:

  一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训,满足心理需求。
  二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
  三、以店面为依托,学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验。
  四、还有一类,以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了。
  
  从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验。

  三、装修,牛肉板面店的装修,不建议多么华丽,不过可以根据个人条件。一般板面店主要简洁顺眼就行,买一桶油料漆,一般大桶80,小桶20多,把墙刷成白色即可,即干净又明亮。然后制定店面招牌,提前挂上,也能起到一个广告效应。


  要点二、学习牛肉板面油料熬制,板面的配料种类、克数、熬制步骤、辣椒的做法、牛肉的熬制、熬制的时间、火候的控制等等一系列过程细节都要掌握。

  板面培训费用明细「板面培训」一、在制作牛肉板面卤之前,要熟悉掌握整个制作流程,从熬油到成品卤做好,整个环节必须了然于心。瞎子摸象那样肯定不行,要脚踏实地的学习,然后亲自动手去做。

评论区

发表评论 / 取消回复

必填

选填

选填

◎欢迎讨论,请在这里发表您的看法及观点。