类别:实用小技巧 / 日期:2021-03-15 / 浏览:16 / 评论:0

山西太原太和牛肉板面培训「板面培训」

  山西太原太和牛肉板面培训「板面培训」来说说刀口,都知道板面分为宽面和细面,由于压面机的刀口五花八门,压出来的面也就宽细不一样,一般宽刀口都是18毫米的,细刀口都是2-10毫米不等,还有2用刀口(刀口可以手动调整宽度的),这个细面没有标准,建议学员自己观察一下自己当地的面有多细和面条是扁的还是圆的,然后再购买合适的细刀口,还要注意是圆刀口还是扁刀口。单个刀口购买大概在180元-200元左右。总之,符合当地情况就行,就像我们板面口味是符合大众口味的一样。追求的是让大众满意。


  四、煮面时起泡溢锅时,可以适当往锅内点凉水,这样气泡会碎下去。但不易倒太多凉水,否则面会煮烂。另外煮面时可以往锅内放些牛肉板面料油,也能减少泡沫的数量。山西太原太和牛肉板面培训「板面培训」

  如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:

  一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训,满足心理需求。
  二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
  三、以店面为依托,学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验。
  四、还有一类,以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了。
  
  从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验。

  由于谦诚小吃张师傅就是太和人,从小吃板面长大,小时候就在三叔摊上玩耍,顺便帮收拾卫生,可谓耳濡目染。长大后也开始经营安徽牛肉板面店,到现在已经有两家自己店,旗下又和朋友开展其他餐饮合资,规模日益增大,可谓板面界的老大哥了。但随着社会的发展,很多行业都参杂了鱼龙混杂的行情。所以对于学做安徽牛肉板面的问题下面就跟大家说说,希望大家以后再学习的路上,不走弯路。


  都知道安徽牛肉板面是一门起步低,回报快的小吃,安徽板面挣钱吗?安徽牛肉板面一个月能赚多少钱,心里一个个都没有底。那么就和大家分享一下板面的的利润,一碗牛肉板面一月能赚多少钱!

  山西太原太和牛肉板面培训「板面培训」主要对消费者进行需求分析,按消费者的需求去经营一家安徽板面小吃店就是我们开店务遵循的规则,只有满足了消费者我们才能得到丰厚的回报,我们的成功几率就会增大。

评论区

发表评论 / 取消回复

必填

选填

选填

◎欢迎讨论,请在这里发表您的看法及观点。