类别:实用小技巧 / 日期:2021-03-25 / 浏览:20 / 评论:0

金桔怎么吃好吃?至少有5种吃法

金桔不仅营养价值高,而且吃法非常多样,对于喜欢水果的朋友来说,换着花样吃金桔可以大大满足食欲。那么金桔怎么吃好吃呢?下面介绍5种特别受欢迎的吃法:

吃法1 泡红茶

将小金橘冲洗干净,用淡盐水泡15分钟左右,捞出空水,再用温开水或矿泉水冲一下。然后将小金橘切成半或用牙签在小金橘上面扎上多数小孔,然后泡到沏好的红茶中,味道鲜美极富有养生作用。

吃法2 制成果酱

金桔水里浸泡30分钟,清洗干净沥干水分;然后对半剖开,将籽挖去,切成细丝,和冰糖一起加入锅中,倒入约400ml左右的水(刚好没过金桔即可)。盖上盖子大火烧开,拿去盖子转中小火熬制约30分钟。注意最后粘稠时段要不段搅拌,以防粘锅。熬到果酱的浓稠状态就可以了。

吃法3 制成汤粥

将金桔放在案板上切开,在锅中加入适量的清水,下入切好的金桔煮开。接着,下入燕麦片翻匀煮开。然后,加适量的白糖,调味搅匀,即可。

吃法4 制成蜜饯

摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟,然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开,用手挤出金桔核。锅里放进砸碎的冰糖(嫌麻烦的朋友可以直接用白糖)加清水小火熬成糖浆,然后加入金桔边熬边搅拌,小火煮大约10分钟,熄火。盖上锅盖腌一个晚上。第二天捞起金桔,放烤箱里低温烘烤,100°C预热烤箱,50°C烘烤一个半小时,诱人的金桔蜜饯就做好了。

吃法5 白糖腌制

金桔洗干净,去蒂、沥干,将金桔对半切开,取出籽备用;取无油的锅子,放入冰糖、水、金桔,大火烧开后转小火慢炖30分钟;察看金桔表皮变透明,糖水黏稠,既可关火,晾凉后装入密封罐内冷藏保存;取几粒金桔,温水泡开就是金桔茶了;用牙签直接取食,腌渍过的金桔甜而有韧性,没有了新鲜金桔的苦味,非常可口。

除了以上5种吃法之外,金桔的吃法还有很多,直接生吃当然是最常见的吃法了。从营养的角度来说,直接生吃是营养最全面的,能够最大限度地保留维生素C。

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